Cézár saláta (ahogyan én készítem)

Személyenként 1 közepes nagyságú salátafejet leveleire tépkedek, majd jól megmosom, szűrőbe téve lecsorgatom a vizet róla. Személyenként 1 egész csirkecombot sütés előtt bekenek (csemege fűszerpaprika, só, bors, kakukkfű, olíva olaj, kevés citromlé keverékével) és ropogósra sütöm, ha lehet roston, de a gáztűzhelyen serpenyőben is lehet. Miután megsült, a csontokról letépkedem a húst, és félreteszem. Serpenyőben bacon szalonnát sütök ki személyenként 2-3 csíkot, majd miután ropogósra sült, felkockázom-félreteszem. 10 dkg feta sajtot apró kockára felszeletelek, kb. egy marék fekete olíva bogyót, és az összes eddig említett hozzávalókat egy tálban lazán összekeverem (saláta, hús, fetasajt, olíva bogyók). Utoljára adom hozzá a már előzőleg megpirított kenyérszeletet, amit fokhagymával bekenek, majd felkockázok. Ezekből a hozzávalókból egy nagyobb lapos tányérra halmokat rakok, nyakon öntöm tzatziki dresszinggel (ami a boltban kapható), locsolok még rá olíva olajat és ízlés szerint citromlevet. Könnyű és finom főleg nyári étel. Aki szereti személyenként egy héjastól felkockázott almát is tehet bele.

 

A receptet Kiss Julianna küldte. Köszönjük!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés