Szilveszteri szerencse sütemény

Hozzávalók:

50 dkg liszt
30 dkg vaj
10 dkg reszelt sajt
1 dl tejszín
2 dkg só
1 dkg cukor
2 tojássárgája
2 dkg élesztő

kenéshez, szóráshoz:

1 tojás
mák, szezámmag, köménymag

Az élesztőt elkeverjük a cukros tejszínben (nem kell meglangyosítani), hozzáadjuk a többi alapanyagot, és közepesen kemény tésztát gyúrunk belőle. Ujjnyi vastagra kinyújtjuk, először félbehajtjuk, majd még egyszer félbehajtjuk. 10-12 órán keresztül hűtőben pihentetjük. Sütés előtt ujjnyi vastagra kinyújtjuk, félbehajtjuk, majd még egyszer ujjnyi vastagra kinyújtjuk, és lóhere, vagy hasonló formával kiszaggatjuk. Sütőlemezre tesszük, a tetejét felvert tojással megkenjük, mákkal, szezámmaggal, köménymaggal megszórjuk. Negyedórás kelesztés után előmelegített sütőben 200 fokon megsütjük.

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés