RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2019.02.11. 09:42
2019.02.11. 09:26
2018.12.14. 18:38
2018.12.14. 18:23
2018.12.14. 18:09
2018.12.14. 17:51
2018.12.14. 16:56
2018.07.26. 14:52
2018.06.28. 16:35
2018.05.16. 12:51
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Magok-csonthéjasok jótékony hatásai

 

LENMAG

 

 

 

A lenmag népi gyógyászati felhasználása sokrétű. Elsősorban a benne lévő nyálkaanyagoknak tulajdonítanak sok jó hatást, ezért régóta javasolt krónikus székrekedésben szenvedők számára. Naponta 2-3x1 evőkanál lenmagot elegendő mennyiségű folyadékkal-alkalmanként 1,5-2 dl vízzel vagy gyümölcslével kell elfogyasztani. Hatását fokozandó összekeverhetjük reszelt almával, joghurttal vagy szilvaízzel is, de ebben az esetben is lényeges a bőséges folyadék. A népi orvoslás régóta ismeri a nyálkaanyagok külsőleg keléseket érlelő, a gyulladt bőr feszülését csökkentő, lágyító hatását is. Régóta használják gennyes sebek érlelésére, valamint reumás fájdalmak enyhítésére, meleg vizes pépes borogatást helyezve a beteg testrészre.

Élettani hatásai: Serkenti a renyhe bélműködést. A székrekedésben szenvedők számára kiváló hashajtó a lenmag. Többféle bőrbetegség kezelésére alkalmas. A lenmagból kisajtolt olaj külsőleg ekcéma, pikkelysömör kiegészítő kezelésére alkalmas. Említésre méltó, hogy a lenmagolaj fogyasztása a pikkelysömör tüneteinek enyhítésére napi étrendünkbe iktatva hatásos. Ezek a hatások a lenmagolajban található linolénsavnak köszönhetők, mely jótékonyan befolyásolja a gyulladáskeltő mechanizmusokat.

Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szívinfarktus veszélye, mivel a lenmagban található zsíros olaj többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavakban, linol- és linolésavban gazdag. Ezeknek, a hatóanyagoknak tulajdonítható elsősorban az a sokféle hatás, melyek együttesen csökkenthetik a szívinfarktus veszélyét. A lenmagolaj rendszeres fogyasztása enyhén csökkenti a vérnyomást és a vér viszkozitását; a vérzsír-és a vérkoleszterinszintet.

 

100g energiatartalma: 2108 kJ/502 kcal

 

 

 

MÁK

 

 

A mák őshazája Perzsia és a Földközi-tenger keleti partvidéke. I.e. mintegy 4000 évvel a sumerok "az öröm növényeként" emlegették. Az egyiptomiak pedig már ismerték a kövek között megtört mák ízesítő szerepét is, tésztába keverték vagy a tésztát behintették vele. Az ókori görögöknél a máknak mágikus tulajdonságokkal felruházott szerepe volt a gyógyításban, valamint a vallási szertartásokban. Gyakran ábrázolták isteneiket mákgubóval. A mákból nyert morfin is a görög mitológia egyik ismert alakja, Morpheusz (Hüpnosz isten egyik fia) Után kapta a nevét. A mákkal és az ópiummal kontinensünk középkori füvészkönyveiben sok helyütt találkozhatunk. A magyarok valószínűleg az itt élő szláv népek révén ismerték meg a mákot.

Élettani hatásai: A mák hatóanyagait a modern orvoslás is felhasználja. A máktokban lévő tejnedvből előállított nyers ópiumban több mint 25 féle alkaloid van, melyből a modern orvoslás leggyakrabban hármat használ fel: A morfint, a kodeint, és a papaverint.

A mák tokja mellett a közvetlenül fogyasztható mákszem is jótékony hatású, mert egészségünk szempontjából kiemelkedő fontosságú vitaminokban és ásványi anyagokban gazdag: B6-, biotin-, E-vitamin-, kalcium-, magnézium-, és vastartalma kiemelkedő.

 

100g energiatartalma: 2250 kJ/537 kcal

 

 

 

MANDULA

 

 

A mandula gyógyászati felhasználására elsőként Hippokratész utal, orvosságnak ajánlja a keserűmandulát. A népi orvoslás szerint a mandula ajánlható azoknak a májbetegeknek, akik más zsírféleséget nem fogyaszthatnak, valamint a magas vérnyomás esetén. Ekcémás csecsemőknek tehéntej helyett mandulatejet javasolnak. A legújabb kutatások szerint pedig a mandula olaja jelentősen mérsékli a kémiai rákkeltő anyagok hatását. Az évszázadok során számos más betegségekre is ajánlották. Így az édesmandulát cukorbetegeknek és gyenge idegzetűeknek, míg a keserű "testvérét" vértisztítóként, légcsőhurut, asztma, láz, máj-és epebetegségek, vizenyő és golyva esetén. Külsőleg is használták. A keserűmandula zsíros olaját kipréselték, és az így maradt "mandulahúst" megőrölték. Ennek forrázatát adták mosdóvízhez, zsíros és pattanásos arcbőr kezelésére.

Élettani hatásai: Rendszeres fogyasztásával csökkenthető a szívinfarktus kockázata. A mandula igen gazdag E-vitaminban, melynek antioxidáns hatása révén gátolja a rák kialakulását. Ezenkívül a polifenolok néhány tagja is megtalálható benne, melyekről szintén kimutatták, hogy igen erős antioxidáns és mutációellenes aktivitással rendelkeznek, így fontos szerepet játszhatnak a rákos burjánzás kialakulásának megakadályozásában.

Kiemelkedően sok kalcium, magnézium, vas, cink, mangán, réz és E-vitamin van benne.

 

100g energiatartalma: 2630 kJ/627 kcal

 

 

 

NAPRAFORGÓMAG

 

 

A napraforgót az amerikai indiánok régóta termesztik, Peruban és Mexikóban őshonos. Csak a XVI. században került át Európába, először egy madridi botanikus kertben virágzott. Sokáig dísznövény maradt. Csak a múlt században lett igen jelentős hozamú olajnövény, először Oroszországban. Azóta sok fajtáját nemesítették ki. A népi gyógyászat legújabban a magból hidegen sajtolt olajat dicséri, főzés-sütés nélkül fogyasztva - Pl. salátaöntetként -, a szív-és érrendszeri betegségek egyik megelőzőjének tartja. A magnál és az olajnál ismertebb a napraforgó sárga karimavirágainak népi orvosi felhasználása. Ezt gyűjtés után megszárítják, majd ennek forrázatát - teáját - fogyasztják magas vérnyomás ellen, ideg-és lázcsillapítóul.

Élettani hatásai: Olaja szerepet játszhat a szív-, érrendszeri megbetegedések megelőzésében. A napraforgóolaj 67 %-ban kétszeresen telítetlen linolsavat és 20 %-ban egyszeresen telítetlen olajsavat tartalmaz. Számos vizsgálat igazolja, hogy ha egyszeresen vagy/és többszörösen telítetlen zsírsavakban gazdag olajjal helyettesítik a a telített zsírsavakat nagyobb mennyiségben tartalmazó - állati eredetű - zsiradékokat, akkor a vér összes koleszterinje és az igen káros LDL-koleszterin elnevezésű összetevő csökken. Emellett a többszörösen telítetlen zsírsavak a vérnyomást is kedvezően befolyásolják, enyhén csökkentik.

Csökkenti a rák kialakulásának kockázatát.

Megemlítendő még, hogy a napraforgómag és olaja gazdag E-vitaminban, mely antioxidánsként viselkedve gátat szabhat a különböző erélyesen oxidáló szabad gyökök sejthártya- és DNS-károsító hatásának.

Kiemelkedően sok kalciumot, magnéziumot, B1-vitamint, niacint és E-vitamint tartalmaz.

 

100g energiatartalma: 2108 kJ/502 kcal

 

 

 

SZEZÁMMAG

 

 

Az ókori Keleten terjedt el először, mintegy 5000 évvel ezelőtt, ahol a hindu mitológia szerint a Jama istenség által megáldott mag a halhatatlanság szimbólumává vált. Az ősi Kínában a legínségesebb időkben is kaptak egy adag szezámmagot a várandós asszonyok és a gyermekes anyák. Egyiptomban III. Ramszesz idején már termesztették. A korai orvostudomány és a népi gyógyászat sok jó tulajdonsággal ruházta fel. Az agy, az idegszövetek és a szívizom erősítőjének tartották. Ezért krónikus fáradtság, álmatlanság, szívbetegségek és a szexuális vágyak csökkenése esetén ajánlották. Rendszeres fogyasztásáról úgy gondolták, elősegíti a menstruációt, jó székrekedés, máj-és epehólyag-bántalmak esetén, erősíti a szervezet védekezőképességét a bőr és a nyálkahártya rákos sejtburjánzásai ellen, és segíti a káros bomlástermékek eltávolítását is. Megvédi a vérereket a koleszterinlerakódástól, érelmeszesedéstől.

Élettani hatásai: Gátolja a melanoma malignum (festékes anyajegyből kiinduló rosszindulatú daganat) sejtjeinek a növekedését.

Már az Ájur-véda ajánlotta a szezámolaj rendszeres használatát. E szerint a bőrre kenve segít egészségünk megőrzésében. Napjainkban tudományos kísérletek keretében vizsgálták az emberi rosszindulatú bőrdaganat sejtjeinek növekedését. Különböző olajok hatását összehasonlítva, a szezámolaj bizonyult a legeredményesebbnek a daganatos sejtek növekedésének megakadályozásában.

Csökkenti a vérkoleszterinszintet. Jó tulajdonságát nemcsak a zsírsavösszetételének-mely a manduláéhoz hasonlít-, hanem szezamintartalmanák is köszönheti. A szezamin csökkenti a vér- és a májkoleszterinszintet.

Kiemelkedően sok kalcium, vas, B1-, B2-, niacin és E-vitamin van benne.

 

100g energiatartalma: 2378kJ/ 562 kcal

 

****************************************************

 

Ezt a receptet (én így nevezem) "kalcium bomba", mivel a szezámmagban súlyarányosan 7-szer annyi kalcium van, mint a tehéntejben. Tudtad?

Halva

Hozzávalók:

20 dkg szezámmag
3 evők. méz

A szezámmagból 2 evőkanálnyit félreteszünk, a többit megőröljük kávédarálóban. Az őrleményt összekeverjük-összegyúrjuk a mézzel, majd vizes kézzel 12 db egyforma kis diónyi golyókat formázunk belőle. A félretett szezámmagban megforgatjuk őket.

 


 

Szólj hozzá te is!
Név:
E-mail cím:
Amennyiben megadod az email-címedet, az elérhető lesz az oldalon a hozzászólásodnál.
Hozzászólás:
Azért, hogy ellenőrízhessük a hozzászólások valódiságát, kérjük írd be az alábbi képen látható szót. Ha nem tudod elolvasni, a frissítés ikonra kattintva kérhetsz másik képet.
Írd be a fenti szót: új CAPTCHA kérése
 
 
1 hozzászólás
2013.01.29. 20:04
Gyöngyvér

Gratulálok, nagyon ötletes! Kiváló csemege a tízórais csomagba, édesség helyett. Lányom balettozik, kíváló, gyors energiaforrás a próbák közben!

Gyöngyvér, Lisszabonból

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!    *****    A horoszkóp elemzésed utáni érdeklõdés, nem kíváncsiság hanem intelligencia. Rendeld meg és nem fogod megbánni. Katt!!!    *****    Cikksorozatba kezdtem a PlayStation történelmérõl. Miért indult nehezen a Sony karrierje a konzoliparban?    *****    Will Vandom Rajongói Oldala ♥ nosztalgia W.I.T.C.H. a javából, 2006 óta ♥ Te még emlékszel?    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie. Tedd meg te is, én segítek értelmezni! Kattints! Várlak    *****    Nagyon részletes születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + kötetlen idejû beszélgetés diplomás asztrológussal! Kattints