Elefánt könny
6 tojás fehérjét, 12 dkg porcukrot habosra keverünk. Hozzáadjuk a 6 tojás sárgáját, 3 evőkanál kakaót, 1 evőkanál lisztet és 1 mokkáskanál szódabikarbónát. Zsírozott, lisztezett, vagy sütőpapírral bélelt tepsibe sütjük, még melegen felcsavarjuk.
Töltelék:
2 dl tej, 1 tojás, 3 evőkanál lisztet sűrűre főzünk, és rögtön hűtjük.
20 dkg rama, 15 dkg porcukor, 1 cs. vaníliás cukor, ezt habosra keverjük, és hozzákeverjük az előbb megfőzött krémet.
A krémet felezzük, az egyik felébe 1-2 evőkanál kakaót teszünk.
Megkenjük a tészta felét barna, a másik felét a fehér krémmel.
A tészta szélére a barna krémre 2-3 db banánt teszünk, és felcsavarjuk.
Egy kedves látogatóm javaslata ehhez a süteményhez, hogy a kakaós krémből hagyjunk meg annyit, amennyivel a tekercset kivülről még be tudjuk kenni. Így szép mutatós is lesz a süteményünk.
A tészta egyik felét barna, a másik felét a fehér krémmel megkenjük,
majd banánt teszünk a szélére, és felcsavarjuk.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
bánhatja aki nem süti meg! 
Kedves Andi! Gratulálok, örülök, hogy sikerült.
Üdv, Zsuzsa