Pritamin paprika eltevése

A paprikákat megmossuk, szárát rövidre vágjuk, majd üvegekbe rakjuk. Egész borssal ízesítjük. Vizet forralunk, literenként 3 dkg cukorral, 3 dkg sóval. Ha kihűlt, 4-5 dl ecetet, borkénport, szalicilt keverünk bele. Hidegen ráöntjük a paprikára, és lekötjük.

A lét lehet erősebben ízesíteni a sóval, cukorral, mindenki saját szájíze szerint alakítsa ki, és érdemes megkóstolni, mielőtt ráöntjük a paprikára.

 

 

Paprikasalátát is szoktam készíteni. Felkarikázom a színes paprikákat, pár szem egész borsot teszek közé, és kicsit erősebben ízesítve a levet (sóval, cukorral), hidegen felöntöm. Lezárom az üvegeket, és spájzba teszem.

 

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés