Raffaello szelet II.
Hozzávalók:
6 tojás 20 dkg margarin 25 dkg, + 8 dkg cukor 10 dkg liszt 25 dkg kókuszreszelék 4 dl tej 1 cs. vaníliás cukor 1 cs vaníliás pudingpor
6 tojás fehérjét 25 dkg cukorral kemény habbá verünk, majd 10 dkg lisztet és 15 dkg kókuszreszeléket óvatosan hozzákeverünk. Vajazott, lisztezett tepsibe (20x32) megsütjük (ne süsd túl, mert kemény lesz a tészta) majd ha kihűlt, a következő krémmel megkenjük.
Krém: 6 tojás sárgáját 4 dl tejjel, 8 dkg cukorral, 1 cs. vaníliás cukorral, 1 cs. vaníliás pudinggal felfőzzük. Ha kihűlt a krém, 20 dkg margarinnal kikeverjük.
A krémet a tésztára kenjük, a tetejét kókuszreszelékkel megszórjuk.
Képekben:
Vajazott, lisztezett tepsibe simítjuk a tésztát,
ha elkészült a krém, a tészta tetejére halmozzuk,
elsimítjuk rajta,
majd bőven megszórjuk kókuszreszelékkel.
Szeleteljük.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre!
|
Nem kell a tésztába sütőpor!