Sertésnyelv paprikásan

Hozzávalók:

2 sertésnyelv
5-6 gerezd fokhagyma
só
bors
pirospaprika

A nyelveket forró vízben elkezdjük főzni, majd mikor kifehéredett a bőre, akkor kivesszük, és lehúzzuk-lekaparjuk róla. Ezután egy új főzőlébe feltesszük főni, sót, egész borsot, babérlevelet teszünk hozzá, de összeegyeztethetjük egy kocsonyafőzéssel is, ahogy én is tettem. Mikor megfőtt kivesszük, langyosra hűtjük. Fokhagymát pucolunk, minden darab nyelvre 2-3 gerezdet számolunk, lereszeljük, majd a nyelveket sózzuk, borsózzuk, pirospaprikával megszórjuk, és a fokhagymát rákenjük. Teljesen lehűtve szeletekre vágva fogyasztjuk.

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés