Gríztorta

A piskóta tésztáját az oldal szerkesztőjének Zsuzsa (Receptvilág) gyümölcstorta receptjéből választottam, több alkalommal sütöttem már meg, gyorsan elkészíthető, puha könnyű piskóta a végeredmény, amely egyben nagyon ízletes is. A piskótát grízkrémmel töltöttem, melyet gyermekes anyukáknak előszeretettel ajánlok.

Piskóta:

3 tojás
3 evők. víz
6 evők. cukor
6 evők. liszt
1/2 cs. sütőpor
citromhéj

Krém:

1/2 liter tej
4-5  púpos evőkanál búzadara ( kemény állagura  kell főznünk)
15 dkg cukor
16 dkg vaj
2 cs. vaníliás cukor

A piskótához a 3 tojást a 3 kanál vízzel és a 6 kanál cukorral jó habosra keverjük. A lisztben a sütőport elkeverjük, majd a tojásos masszához adjuk kanalanként. Citromhéjjal ízesítjük, majd zsírozott lisztezett kerek tortaformába öntjük. 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük, de pár perc múlva csökkentjük a hőt és tűpróbáig így sütjük.

Grízkrém:

Fél liter tejből sűrű tejbedarát főztem, melyet cukorral, és 2 csomag vaníliás cukorral ízesítettem. Hűlni hagytam, majd 16 dkg vajjal kikevertem.

A piskótát félbevágtam, majd mind a két lapot baracklekvárral megkentem. Az alapot tálcára helyeztem, majd a finom grízkrémmel töltöttem, ráhelyeztem a piskóta felső részét. Ezt a maradék grízkrémmel és tortadarával díszítettem.

A receptet és a hozzá tartozó képeket Eszter küldte, akinek ezúton köszönöm!

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz Eszter képtárában is kedvedre!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés