Diós ostya
Hozzávalók:
25 dkg margarin 15 dkg kristálycukor 1 tubus sűrített tej 20 dkg dió 10 dkg mazsola 10 dkg darált keksz 2 nagy ostyalap
Egy lábosba öntjük a kristálycukrot, és karamellizáljuk. Levesszük a tűzről, hozzákeverjük a sűrített tejet és a vajat. Addig keverjük, míg teljesen elolvad a vaj. Ezután a mazsolát, a durvára darált diót, és a darált kekszet keverjük bele. Melegen két nagy ostyalap közé kenjük. Tetejére egy üres tepsit helyezünk, hogy lenyomódjék. Miután kihűlt, hosszúkás szeletekre vágva kínáljuk. Finom ropogós marad.
Megjegyzésem: Előfordulhat, hogy mikor a karamellhez adjuk a sűrített tejet és a vajat, akkor a cukor csomósan megkeményedik. Ennek oka lehet, hogy hideg a sűrített tej, amit hozzá keverünk. De nem kell aggódni, mert lassú tűzre visszarakhatjuk az egészet, és addig melegítjük, míg a cukor újra elolvad benne, és egynemű lesz.
Katt a képre, nézz be a képtáramba is!
|
a suritett tej hany ml?mert nem talalok tubusba