Ischler
Hozzávalók:
30 dkg liszt 15 dkg margarin 15 dkg cukor 2 tojás sárgája 1 cs. vaníliás cukor 1 cs. sütőpor 1 citrom reszelt héja 1 evők. tejföl csipet só lekvár 1 nagy tábla tortabevonó 1-2 evők. olaj dió
A lisztet a margarinnal elmorzsoljuk, majd a cukorral, a tojások sárgájával, a reszelt citromhéjjal, a vaníliás cukorral, és a tejföllel jól összedolgozzuk a tésztát. Vékonyra kinyújtjuk, kör alakú szaggatóval kiböködjük, és zsírozott, lisztezett tepsibe rakjuk. Előmelegített sütőben megsütjük. Ha kihűlt, kettő-kettő darabot összeragasztunk valamilyen pikáns lekvárral (nálam ribizlizselé), és rácsra helyezzük őket csokimázazáshoz. Vízfürdőben felolvasztjuk az összetördelt csokoládét, hozzákeverjük az étolajat, majd mindegyik süteményre evőkanál segítségével rácsurgatunk a csokiból, és rögtön egy-egy szem dióval díszítünk. Hidegre tesszük, amíg teljesen megszilárdul a csokimáz.
A honlapon található linzer receptek:
Linzer
Mogyorókrémes linzer karika
|
Kedves Annamari!
Köszönöm a visszajelzésedet, örömmel olvastam a soraidat.
Üdvözlettel: Zsuzsa