Krumplis pizza

Hozzávalók:

60 dkg liszt
20 dkg héjában főtt burgonya
20 dkg margarin
2 dkg élesztő
1 tojássárga
kb. 2,5 dl tej
2 teásk. só
csipet cukor

1 dl meglangyosított tejben elkeverjük a cukrot, belemorzsoljuk az élesztőt és hagyjuk felfutni. A lisztet kimérjük egy tálba, hozzáadjuk a vajat, az áttört burgonyát, a tojássárgáját, a sót és a megkelt élesztőt. A maradék langyos tejet apránként adagolva begyúrjuk a tésztát. (Lehet, hogy nem kell az összes tej, ezért ne egyszerre adjuk hozzá). Közepesen kemény tésztát kell kapnunk. Cipóba formáljuk, lisztezett tálba tesszük, tetejére is lisztet szórunk és letakarva egy-másfél órát kelesztjük. Utána átgyúrjuk a tésztát, kinyújtjuk vékonyra, és tepsibe helyezzük. Megkenjük pizzakrémmel, megrakjuk ízesítőkkel, megszórjuk reszelt sajttal, majd 200 fokra felmelegített sütőben megsütjük.

Pizzakrém: Készülhet házilag, a receptjét itt találod >>> Pizza, vagy a bolti pizzakrémbe keverjünk egy kis oreganot. A tésztát szögletes tepsiben is süthetjük, de 30 cm-es kerek lappokká is nyújthatjuk.

 

 

 

 

Katt a képre, nézz be a képtáramba is!

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés