Azért nagyszerű ez az étel, mert sokoldalúan tálalhatjuk. Főételhez körettel, vendégváráshoz salátával/majonézes salátával, netán mártással, de önmagában sörkorcsolya is lehet. Mindenki ízlése szerint kínálja.
Tésztába tekert kolbász
Hozzávalók:
1 adag Mindenes tészta
3 szál vékonyabb sütnivaló kolbász
1 tojásfehérje
A Mindenes tésztát az előírásnak megfelelően, -de csak 20 dkg vajjal- elkészítjük, majd téglalap alakúra formázva hűtőben pihentetjük a szokott módon. Utána lisztezett deszkán kinyújtjuk téglalap alakúra, és három részre vágjuk a képen látható módon. A kolbászokon a bélt hosszában felvágjuk, majd óvatosan kifordítjuk belőle a kolbászhúst. Mindegyik tésztarészbe beletekerünk egy-egy szál kolbászt (a tészta végeit nem kell lezárni). Tepsibe helyezzük a rudakat, tetejüket megkenjük tojásfehérjével, megszórjuk szezámmaggal (el is maradhat), majd 200 fokra előmelegített sütőben kb. 30-35 perc alatt pirosra sütjük. Ferdén felszeletelve hidegen, vagy melegen is tálalható.
Katt a képre, csemegézz a képtáramban is kedvedre a többi kép között!
|
AJÁNLOM AZ OLDALT
Friss bejegyzések
Archívum
Súgó
Új hozzászólás
Frissítés
mijen az a min1nes tészta?