RECEPTVILÁG - Receptes oldal - receptek képekkel
Interaktív
 
Sütemények
 

 

 
Kevert tésztás sütemények
 

 

 
Alaptészták
 

 

 
Mézes sütemények
 

 

 
Sütés nélküli édesség
 

 

 
Bonbonok-pralinék
 

 

 
Poharas krémek-pudingok
 

 

 
Ostyalap töltelékek
 

 

 
Kekszek-teasütemények
 

 

 
muffinok
 

 

 
Kuglófok
 

 

 
Kalácsok
 

 

 
Kenyerek - zsemlék
 

 

 
Kelt tészták-péksütemények
 

 

 
Torták
 

 

 
Hájas tészták
 

 

 
Édes tészták - desszertek
 

 
Gofrik
 

 

 
Témák szerinti kereső
 
Díszek-ajándékok a konyhából
 
Kreatív sarok / blog
Friss bejegyzések
2019.02.11. 09:42
2019.02.11. 09:26
2018.12.14. 18:38
2018.12.14. 18:23
2018.12.14. 18:09
2018.12.14. 17:51
2018.12.14. 16:56
2018.07.26. 14:52
2018.06.28. 16:35
2018.05.16. 12:51
 
Online látogató
 
Bejelentkezés
Felhasználónév:

Jelszó:
SúgóSúgó
Regisztráció
Elfelejtettem a jelszót
 
Számláló
Indulás: 2006-08-09
 
 
Linkajánló
 
A választásod itt számít!
Milyen receptek érdekelnek leginkább?

Sütemények, édességek
Főételek (húsos, rakott)
Ünnepi ételek (különlegesek)
Hétköznapi ételek (könnyű, gyors)
Reform (hús,- tej, vagy cukormentes)
Mindegy, csak olcsó legyen
Szavazás állása
Lezárt szavazások
 
Mindenes tészta

Ez a tészta a leveles, vajas tészta gyors változata. A mai rohanó világban sok asszonynak nem mindegy mennyi időt tölt a konyhában, ezért is ajánlom figyelmetekbe. Készítése előtti nap este csak össze kell gyúrni a hozzávalókat, másnap már fel is dolgozható minden hajtogatás és pihentetés nélkül.

Mindenes tészta

Hozzávalók:

28 dkg liszt
22 dkg vaj (hideg)
2 dl tejföl
kevés só

A hozzávalókat jól eldogozzuk, cipókat formálunk belőle, vagy egyben hagyjuk (attól függően, hogy mire fogjuk felhasználni, mert pihentetés után csak nyújtani szabad), és így pihentetjük másnapig, de legalább 4-5 órán át hűtőben letakarva. Mindenre használhatjuk, amire a leveles, vajas tésztát: pitének, lepénynek stb. Tölthetjük édes és sós töltelékkel.
Szabály!!! Ha egyszer kinyújtjuk, többé összegyúrni nem szabad!!!

A honlapon található Mindenes tészta receptek:

 

 

 

 

 

11 hozzászólás
Idézet
2014.09.27. 09:48
Receptvilag / Zsuzsa
Kedves Bozsike! Nyugodtan keszitheted margarinnal. Lenyeg hideg legyen es gyorsan gyurd ossze. Kicsit ragados a teszta ekkor meg, de ne adjal tobb lisztet hozza. Sikered sutest kivanok! Udvozlettel: Zsuzsa
Idézet
2014.09.27. 09:20
Bözsike

Nagyon szuper ez az oldal én most találtam rá. Ez a mindenes tészta nagyon tetszik. Ma el is készitem. Azt szeretném megkérdezni, hogy a vaj helyett lehet-e használni Rama margarint.

Szép napot kivánok.

Idézet
2010.09.12. 19:03
Receptvilág

Erika a tésztát nehéz összegyúrni, de érdemes a megadott mennyiséggel, mert hűtés után úgyis kemény tésztát kapunk, és ha túl lisztezed, akkor nem lesz olyan, mint a leveles, hanem egy erősen lisztes tésztát kapsz. Ja, és hideg vajjal szoktam összeállítani a tésztát gyors mozdulatokkal, hogy a kezünk melegétől ne lágyuljon meg a vaj.

Üdv.: Zsuzsa

Idézet
2010.09.11. 12:38
Jné Erika

Kedves Zsuzsa !

Köszönöm a gyors válaszodat, már el is készítettem !
Szimpla adagot csináltam, de nekem már 1,5 dl tejföltől nagyon ragadós lett a tésztám, ígyhát jócskán vett még fel lisztet !
A végeredmény viszont fantasztikus lett, még ilyen tésztát nem csináltam, holnapra megint begyúrok egy adagot, mert a felét megettük már ebéd után !
Köszönet a receptért és minden jót kívánok: Erika

Idézet
2010.09.09. 19:42
Receptvilág

Kedves Erika!

Ugyanúgy nyújtsd ki, mint a szokásos leveles tésztát, vagy ha olyat nem csináltál még, akkor, ahogy a boltit (fagyasztottat) szoktad. Nem tudom mekkora papucsokat akarsz készíteni, ezért így nem tudom megmondani, hogy mennyi lesz belőle. Összehasonlításként nézd meg a gesztenyés kiflit, vagy a hamis hájassal készült gesztenyés párnákat, és a szerelmes levelet (a tésztája szinte ugyanakkora mennyiség). A képeken az egész mennyiségeket látod.

Üdv.: Zsuzsa

Idézet
2010.09.08. 19:06
Jné Erika

Kedves Zsuzsa !
Hétvégén szilvalekváros papucsot szeretnék csinálni, ebből a tésztából ! Szerinted, ha dupla adagon készíték, akkor kb. hány darab lesz belőle, és milyen vékonyra kell kinyújtani, mert nekem az a bajom, hogy mindent túl vékonyra nyújtok !

Válaszodat előre is köszönöm !
Üdvözlettel Erika az Ercsihamiról !

Idézet
2010.04.03. 21:14
Receptvilág

Tényleg nem kell bele élesztő!

Idézet
2010.04.03. 00:20
nikolett

eleszto tenyleg nem kell bele?

Idézet
2009.09.10. 18:26
Nagy Kati

Szia Zsuzsa!

Köszönöm a gyors és részletes válaszodat. :)

Nem tudtam, hogy működik ez az oldal, azért küldtem el a vendégkönyvbe is a kérdésem. Bocs!  :)

Üdv: Kati

Idézet
2009.09.10. 16:01
Receptvilág

Kedves Kati!
Ezek alap ötletek, mindenki saját elgondolása szerint változtathat rajtuk. Annyi kiflit készítesz belőle, amennyit akarsz, nálam a 16 darabos vált be, de ettől természetesen el lehet térni. A lényeg, előre határozd meg, hogy mennyi legyen, mert a gombócokból annyit kell készíteni. Ha többet csinálsz, akkor kisebbek lesznek a kiflik. De! Ne felejtsd el, a gombócok másnap nem gyúrhatóak, ahogy a gyúródeszkára teszed, rögtön a nyújtani kell!!!! A gesztenye tölteléket még szoktam úgy is, hogy kikeverem egy kis tejszínnel, és/vagy rummal, egy kis cukrot is teszek hozzá, ja és néha kakaóport is (mindig a kedvemtől függ). Akkor krémesebb, és édesebb lesz a töltelék. A pizzás csigánál majdnem egy nagy gáztepsit tölt meg, ott nem tudsz többet készíteni egy adagból. A csokis kiflit pedig 3x8 darabra vágtam.
Üdvözlettel: Receptvilág / Zsuzsa

Idézet
2009.09.10. 10:17
NagyKati

Szia!

Nemrég találtam erre az oldalra, és nagyon tetszik. A problémám a mindenes tésztás sütikkel van. Szeretném megsütni a hétvégén mind a három fajtát. De mivel öt tagú a családom nem tudom, hogy mekkora adag tésztát készítsek.

Írd meg légy szíves azt, hogy hány darabot tudok elkészíteni egy adag tésztából. Pl.: a gesztenyés kifliből csak 16 darabot?

Légy szíves válaszolj minél hamarabb, mert szeretném kipróbálni a recepteket!

Köszi: Kati

 
Képtárak
 
Levesek
 

 
Húsos ételek
 

 
Köretek-Feltétek
 

 
Egytálételek - Rakott ételek
 

 
Tésztás ételek
 

 
Lepények - Húsos tekercsek
 

 

 
Főzelékek
 

 

 
Szendvicskrémek-Pástétomok
 

 

 
Saláták
 

 
Sós sütemények
 

 
Pogácsák
 

 
Nyári ízek télire
 

 
Savanyítás
 

 
Szörpök-Italok-Teák készítése
 

 
HOT PAN receptek
 
 
 
Reform ételeim
 

 

 
Ti küldtétek
 
Tanácsok, konyhai tippek
 
Tej, tejtermék nélküli ételek
 
Kis-okos
 
Hús receptek témák szerint
 
Receptkereső
 
Legújabb képes receptek
 

 

  

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  

  

 

 

A honlapon található írásos, és képi anyagokat szerzői jogok védik. Ezek engedély nélküli felhasználása jogi következményeket von maga után!

 

 

A Nintendo a Nintendo Music-kal megint valami kiváló dolgot hozott létre! Alaposan nagyító alá vettem, az eredmény itt.    *****    Leanderek, Parfümök, Olajok, és Szépségápolási termékek! Használd a LEVI10 kupont és kapj 10% kedvezményt!Megnyitottunk    *****    Megjelent a Nintendo saját gyártású órája, a Nintendo Sound Clock Alarmo! Ha kíváncsi vagy, mit tud, itt olvashatsz róla    *****    Megnyílt a webáruházunk! Parfümök, Szépségápolási termékek, Olajok mind egy helyen! Nyitási akciók, siess mert limitált!    *****    Az általam legjobbnak vélt sportanimék listája itt olvasható. Top 10 Sportanime az Anime Odyssey-n!    *****    Pont ITT Pont MOST! Pont NEKED! Már fejlesztés alatt is szebbnél szebb képek! Ha gondolod gyere less be!    *****    Megnyílt a webáruházunk! NYITÁSI AKCIÓK! Tusfürdõ+Fogkrém+Sampon+Izzadásgátló+multifunkcionális balzsam most csak 4.490!    *****    Új mese a Mesetárban! Téged is vár, gyere bátran!    *****    Veterán anime rajongók egyik kedvence a Vadmacska kommandó. Retrospektív cikket olvashatsz róla az Anime Odyssey blogban    *****    Parfümök, Olajok, Párologtatók mind egy weboldalon! Siess mert nyitási AKCIÓNK nem sokáig tart! Nagy kedvezmények várnak    *****    Dryvit, hõszigetelés! Vállaljuk családi házak, nyaralók és egyéb épületek homlokzati szigetelését! 0630/583-3168 Hívjon!    *****    Aki érdeklõdik a horoszkópja után, az nem kíváncsi, hanem intelligens. Rendeld meg most és én segítek az értelmezésben!    *****    A Múzsa, egy gruppi élményei a színfalak mögött + napi agymenések és bölcseletek    *****    KARATE OKTATÁS *** kicsiknek és nagyoknak *** Budapest I. II. XII.kerületekben +36 70 779-55-77    *****    Augusztus 26-án Kutyák Világnapja! Gyertek a Mesetárba, és ünnepeljétek kutyás színezõkkel! Vau-vau!    *****    A horoszkóp elemzésed utáni érdeklõdés, nem kíváncsiság hanem intelligencia. Rendeld meg és nem fogod megbánni. Katt!!!    *****    Cikksorozatba kezdtem a PlayStation történelmérõl. Miért indult nehezen a Sony karrierje a konzoliparban?    *****    Will Vandom Rajongói Oldala ♥ nosztalgia W.I.T.C.H. a javából, 2006 óta ♥ Te még emlékszel?    *****    A horoszkóp a lélek tükre, egyszer mindenkinek bele kell néznie. Tedd meg te is, én segítek értelmezni! Kattints! Várlak    *****    Nagyon részletes születési horoszkóp + 3 éves elõrejelzés + kötetlen idejû beszélgetés diplomás asztrológussal! Kattints