A prószának sok változatát ismerjük. Ízlésvilágunknak és éppen a konyhában rendelkezésre álló alapanyagokból kedvünkre variálhatjuk. Sok szeretettel ajánlom a krumplis variációt, melyet külföldön is sikerült megismertetnem, és megszerettetnem.
Jó étvágyat kívánok. Eszti Ottenbachból

Krumplis prósza

Hozzávalók:

10 szem közepes burgonya
2 tojás
30 dkg liszt
3-4 dl szódavíz vagy tej
1 doboz tejföl
só
olaj

Elkészítés:

A burgonyát megpucolom, és nagy lyukú reszelőn lereszelem. A tojásokból, lisztből és szódavízből/tejből sűrű palacsintatésztát készítek, melyet sózok, és két evőkanál olajat is teszek bele, hogy ne legyen száraz a prósza. Ebbe belekeverem a reszelt burgonyát, majd kiolajazott tepsibe öntöm. Tetejét tejföllel meglocsolom, előmelegített sütőben  180 fokon szép pirosra sütöm, kb. 35-45 perc alatt.

A receptet és a hozzátartozó képeket ezúton köszönöm Eszternek!

 

 

 

Katt a képre, nézz be Eszter képtárába is!

 A honlapon található másik prósza receptet itt találod:

Krumplis prósza gazdagon

 

Súgó Még nincs hozzászólás.

Új hozzászólás Frissítés