Vörösboros hústorta

Hozzávalók:

Tészta:

1 adag Mindenes tészta

Töltelék:

50 dkg darált sertéshús
1 nagy fej vöröshagyma
1 dl vörösbor
só
bors
pirospaprika
25 dkg túró
olaj

Tetejére:

1 tojássárga
pici tej

A Mindenes tésztát az előírásnak megfelelően elkészítjük, egy nagyobb és egy kisebb cipóba formázva egy éjszakát hűtőben állni hagyjuk letakarva. A töltelékhez kevés olajon megdinszteljük az apróra vágott hagymát, hozzátesszük a darált húst, átpirítjuk, majd megszórjuk pirospaprikával és felöntjük a vörösborral. Sózzuk, borsozzuk, és lefedve puhára pároljuk. Utána levéve a fedőt addig pároljuk, amíg a levét teljesen elfövi. Félre tesszük hűlni. A tészta nagyobb részét kerek lappá nyújtjuk, és kibélelünk vele egy tortaformát. A langyosra hűlt húshoz keverjük a szétmorzsolt túrót, és a tésztával bélelt formába terítjük. A kisebb tésztalapot kinyújtjuk kerek lappá, amivel betakarjuk a húsos masszát. Tetejét megkenjük tojássárga és pici tej keverékével, villával megböködjük, majd 200 fokra előmelegített sütőben szép pirosra sütjük (kb. 30 perc). Langyosan lehet szeletelni.

 

 

 

 

 

 

 

 

Katt a képre, csemegézz a képtáramban is a többi kép között!

 

Súgó 2 hozzászólás

Új hozzászólás Frissítés

2011.04.03. 20:36 Receptvilág/Zsuzsa Kedves Edina! Nem buta a kérdésed. Mi salátával szoktuk enni, de ha tartalmas ebédnek szánod, akkor még egy krumplipürét is elbír. Üdvözlettel: Zsuzsa

2011.04.02. 09:47 Edina Nem szoktam ilyen hústortákat sütni de nagyon tetszik mind. Kell hozzá köret vagy valami? Ti hogyan eszitek? Bocsi ha buta a kérdésem