Szilváslepény
Hozzávalók:
50 dkg liszt 1 cs. sütőpor 12 dkg zsír 1 tojás 5 dkg cukor tej szükség szerint 1 kg magozott szilva fahéjas porcukor 1 tojás sárgája
A lisztben elkeverjük a sütőport, elmorzsoljuk benne a zsírt, hozzáadjuk a tojást, a cukrot, és annyi tejet, hogy lágyan gyúrható tésztát kapjunk. A tésztát két részre osztjuk, egyik fele legyen nagyobb. Ezt a nagyobb részt kinyújtjuk, zsírozott tepsibe tesszük. Erre kimagozott szilvát rakunk egyenletes vastag rétegben. Fahéjas porcukorral bőven meghintjük, majd a tészta másik felét kinyújtva betakarjuk a szilvát. Villával jól megböködjük, egy tojás sárgájával megkenjük. Közepes tűznél szép pirosra sütjük. Ha kihűlt, felszeleteljük, és bőven megszórva vaníliás cukorral tálaljuk.
A honlapon található szilvás sütemények:
Szilvás kalács
|
A tepsi amibe sütöttem 23x35 cm, és 150-160 fokon.