Ez a tészta a leveles, vajas tészta gyors változata. A mai rohanó világban sok asszonynak nem mindegy mennyi időt tölt a konyhában, ezért is ajánlom figyelmetekbe. Készítése előtti nap este csak össze kell gyúrni a hozzávalókat, másnap már fel is dolgozható minden hajtogatás és pihentetés nélkül.
Mindenes tészta
Hozzávalók:
28 dkg liszt 22 dkg vaj (hideg) 2 dl tejföl kevés só
A hozzávalókat jól eldogozzuk, cipókat formálunk belőle, vagy egyben hagyjuk (attól függően, hogy mire fogjuk felhasználni, mert pihentetés után csak nyújtani szabad), és így pihentetjük másnapig, de legalább 4-5 órán át hűtőben letakarva. Mindenre használhatjuk, amire a leveles, vajas tésztát: pitének, lepénynek stb. Tölthetjük édes és sós töltelékkel. Szabály!!! Ha egyszer kinyújtjuk, többé összegyúrni nem szabad!!!
A honlapon található Mindenes tészta receptek:
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
|